消费端处于元旦过后的相对清淡期，而且屠宰企业当时尚未开始显然的体量动作，部分企业库存正在消化期，所以屠宰企业试烫湓压价的动作较为普遍，加之养殖户开始绿澍出栏生猪，阶段性供应增添，导致猪价浮现显然下滑。

　　从目前的消费情况来看，学生已经放假，而且“返乡潮”已经开启，春运实际上是消费人口的转移，从本周开始，猪肉的消费将逐渐向农村市场转移，二三线城市消费增添。而且北方杀年猪的消费在增添，将持续发酵一周左右，市场需求处于元旦以来的恢重过程之中。而且本周猪价的止跌从昨日开始止跌反弹，卖方市场重新找归信心，屠宰企业有提量收购准备，提价与否还是要看养殖户出栏的情况。而养殖户有一定的惜售心理，等待着需求的提振和屠宰企业提价，这几天双方都将有一定的观望心理。

　　但是此阶段可以说是需求相对清淡，可以说是供应相对增添，也可以说是在挤泡沫，但就不可以说是陷入下行通道，毕竟现在的涨跌只是阶段性的事儿。而且业内以为，一旦备货开始猪价便会止跌反弹。随着春节的附近，年前备货已经逐渐开始，屠企宰量和市场消费有显然提升，虽然养殖户出栏也是旺季，但是年前硕大的需求也是硕大的。但是供应趋紧程度不大，猪肉供应有暴涨，所以猪价上行空间亦不大。

　　各省份猪价涨跌互现，行情向着趋稳调整，东北猪价涨幅较大，北方部分地区市场猪源供应偏紧张，屠宰企业有提量收购准备，猪价小涨。南方部分地区有微幅下滑态势，但是涨跌幅度不大。可以看出，市场供需博弈显然，但是市场供需格局偏紧张，预计短期猪价稳中伴涨行情为主。